דארנא
 
 

אודות דארנא

 
 
 

דארנא היא מסעדה מרוקאית השוכנת במבנה עתיק ומרשים במרכז ירושלים. פירוש השם של המסעדה הוא "הבית שלנו", בדומה לברכת האירוח האותנטית "דארנא דרכום" או בעברית – הבית שלנו הוא הבית שלכם.

המסעדה הוקמה על-ידי אילן לפני כ- 20 שנה. חלומו היה שכל המי ומי יכיר את טהרת האוכל המרוקני, וייהנה ממנו בתפאורה הראויה. המסעדה עוצבה בקפידה, הקשתות, הרצפות, האהילים, המנורות,  הקירות המקושטים, החלונות הצבעוניים והשטיחים – הכול נועד לגרום להרגיש כאילו אתם חווים את כל הטעמים, הניחוחות והמראות במרוקו.

את האוכל המסורתי מכינים לפי המתכונים של אילן במטבח גלאט כשר. בישול המנות העיקריות מתבצע בטאג'ין והן אף מוגשות בו. בין היתר התפריט כוללו זעלוק, מגוון סלטים מעודנים, קוסקוס עם כל התוספות, בשר כבש המבושל באיטיות ומתובל על פירות יבשים ועוד.
למקום כשרות מהודרת בהשגחת רבנות ירושלים.
ניתן לארגן במקום אירועים בסדר גודל של עד 200 איש.

אז אתם מוזמנים להגיע, ולהרגיש פשוט בבית.

צוות דארנא